Santanderino.
Doctor en Ciencias Químicas.
Actividad
Docente. Profesor de la Universidad de Cantabria (1972-1998). Director y
Profesor de las 10 ediciones del "Programa Master en Tecnología Lechera"
de la
Universidad de
Cantabria, en el que se han titulado 125 postgraduados de 12 paises.
Director y profesor de 38 cursos de especialización de postgraduados
universitarios.
Actividad
Profesional. Jefe de laboratorios (1961-1972) y Director Técnico
(1972-1978) de la Cooperativa Lechera SAM. Director de la División de I+D
del Grupo LESA (INI) (1978-1986). Director de la Planta de la Lactaria
Montañesa SAM (1987). Director de I+D del Grupo LESA (1988-1995) y del
Centro de I+D de Renedo del Grupo Iparlat (1996).
Actividad
Investigadora. Director y Asesor de 15 proyectos de Investigación (de
financiación oficial). Director de 34 trabajos y tesinas de Licenciatura y
de Master. Ha desarrollado más de 100 variedades de nuevos productos
lácteos en el Centro de I+D de Renedo, creado y dirigido por él
(1978-1996). Ha presentado 55 ponencias y comunicaciones en Congresos, y
formado parte del Comité Organizador de 16 Congresos más.
Publicaciones.
Ha publicado, sólo o en colaboración, 14 libros, 16 monografías, 160
artículos científicos y técnicos en revistas españolas y extranjeras, y
más delOO artículos de divulgación.
Participación en asociaciones (en la actualidad). Presidente de la
ANQULSEL. Presidente Fundador del Grupo Nacional de Especialistas en
Calidad de la Leche. Director del Instituto de Estudios Agropecuarios.
Representante de España en el Grupo de Expertos A-2 de la F.I.L. Miembro
Asesor del Consejo Regulador D.O. Queso de Cantabria. Miembro de Número
del ('omite Nacional Lechero. Miembro de Número del Centro de Estudios
Montañeses.
Distinciones.
En Mayo de 1992 el Ministerio de Agricultura le concedió la Encomienda de
Número de la Orden del Mérito Agrario y Alimentario. |